8/30/2011

Let's talk about food..



Why Laos is the best place to eat for us??

Living in Europe for a long time helped us to travel a lot and gave the opportunity to taste food of different countries but was in Laos where we found the best places to eat. The food is fresh, adventurous, organic and wonderfully spicy, the mix of spices and herbs makes it fascinating and mysterious as the country.
We have been visiting a lot of restaurant in Lao we found quite easy to find a proper Lao dishes I think because it isn’t too tourist as the other Asian countries. In two places in central Vietiane made us fell in love with the food, Makphet Restaurant and a tiny street stall near Lao Orchid Hotel.
Makphet restaurant- by friend-international (a group who support marginalized youth people to build a better future). The results is high quality of food that reflects the enthusiasm of students. The best restaurant that I have been so far.
Street Stall- they don’t have name or even a posh presentation but the spring rolls are incredible, the owner was so sweet, she didn’t speak any english but she made such an effort to explain us how to put the salads together to make a delicious rice balls.
Difficult to express in words how the Lao food became special for me.

Que tal falar sobre comida??

Por que Laos é o melhor lugar para comer?

Morar na Europa nos deu a oportunidade de viajar e tambem experimentar os mais diferentes sabores de comida. Mas Laos com certeza foi o melhor lugar para se comer. A comida é fresca, organica, simples, e maravilhosamente picante. A mistura de pimentas e ervas faz com que a comida fique fascinante e misteriosa assim como o país.
Nós visitamos muitos restaurants e não foi difícil achar comida típica, talvez porque Laos nao seja tao turistico como os outros paises asiaticos. Mas foram em 2 lugares, no centro de Vietiane que nós nos apaixonamos de vez pela comida local: no restaurante Makphet e em uma lojinha de comida na rua do lado do Lao Orchid Hotel.
Makphet Restaurant- criado pelo grupo “friend-international” que ajuda jovens marginalizados a construir um future melhor. O resultado disso é a alta qualidade na comida refletido pelo entusiasmo dos estudantes desse projeto. Melhor restaurante que fui na vida.
Lojinhas de rua - Elas nao tem nome, nao tem uma apresentação sofisticada dos pratos mas os rolinhos primavera são maravilhosos, e a dona foi tão fofa comigo, mesmo sem saber falar nada em ingles ela explicou como colocar as folhas de salada juntas e fazer deliciosas bolinhas de arroz.
Ficando assim, dificil demonstrar com palavras o quanto a comida de Laos foi especial para mim..





 

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